NEWoMAN横浜店の一角で、ブランドの世界観に浸りながら、カカオのオリジナルカクテルとチョコレートスイーツを楽しめる【MAISON SALON】
そこで開催されるイベント【MAISON SALON TALK】第2回目は、カカオディレクターの石原紳伍が目の前で作り上げる限定パフェをお楽しみ頂きました！
日本全国の旬の素材を探求する「旅するメゾン」で出会った、山形の佐藤錦（さくらんぼ）が今回の主役。
この日、この時しかご提供しない特別なさくらんぼのパフェです！

赤ワインのジュレ、ピスタチオムース、カカオニブを漬け込んだ生クリーム、クランブルにアイスクリーム、贅沢に佐藤錦も入り、見るからに美味しそう・・・
1つ1つ、石原が素材の説明をしながら、目の前でお作りしてご提供いたしました。
そこに向けられるお客様のキラキラした目線・・・もはやパフェに釘付けです笑。

実は一回り大きなグラスが届いてしまい、かなりボリューミーだった今回のパフェ。
それでも皆さま、美味しくペロリと召し上がって頂きました！

「ワインのジュレって苦手だったけど、これはいくらでも食べられちゃう！」

「ピスタチオが濃厚で美味しいー！」

「さくらんぼとエルダーフラワーって合うんですね！」

など嬉しいお声を頂きました。

次回は6/30（水）13:00〜
モクテル（ノンアルコールカクテル）とチョコレートを楽しむ【MAISON SALON TALK】を開催いたします。

ご予約は、MAISON CACAO NEWoMAN横浜店にお問い合わせください。
電話：045-548-6212
営業時間：11:00-20:00