Drag
四季と
メゾン
オンライン
ショップ

AROMA

NAMA

CHOCOLATE

AROMA

NAMA

CHOCOLATE

GATEAU

AU

CHOCOLATE

GATEAU

AU

CHOCOLATE

NAMA

CHOCOLATE

COOKIE

NAMA

CHOCOLATE

COOKIE

CACAO

SUPER

FOOD

CACAO

SUPER

FOOD

CACAO

DRINK

CACAO

DRINK

NAMA

CHOCOLATE

TART

NAMA

CHOCOLATE

TART

CACAO

SKINCARE

CACAO

SKINCARE

PRODUCT CONCEPT

驚きの口どけ。忘れられない香り。想像を超える掛け合わせ。心躍るデザイン性。
まだ誰も出会ったことのない商品を生み出し、驚きの体験を提供することにこだわりを持って私たちは「未知」のチョコレートを作り続けています。

いちごの王様 福岡の”あまおう”スイーツが登場

日本全国のその土地ならでは、旬の素材を使用した「旅するメゾン」第15弾を12/1(水)より開始いたします。福岡県のブランドいちご”あまおう”を使用したエクレアやクロワッサン、どら焼きなどフレッシュなスイーツを多数ご用意いたします。

第15弾は福岡県にある友納農園の”あまおう”
福岡のブランドいちご”あまおう”。その名にふさわしく、丸みを帯びた大粒の果実は甘みと酸味のバランスが絶妙で言わずと知れたいちごの王様。2代で切磋琢磨しながら水と土作り、温度にこだわり、本来の旨みを引き出した最高のあまおう作りに取り組む友納親子のあまおうです。今年はいちご栽培には厳しい天候の中、手間暇をかけ、一層味わいがぎゅっと詰まったあまおうが仕上がりました。毎年変わる旬の味わいをお楽しみいただけます。

アロマ生チョコレート NOEL

福岡のあまおうを贅沢に使用した一品。 収穫後、丁寧に発酵し抽出したピュアカカオバターのみで作り上げた、華やかですっきりとしたホワ イトチョコレートがベース。粒が丸く大きく、甘みと酸味のバランスにこだわったあまおう苺は、味 わいがぎゅっと凝縮されています。その魅力を引き出すため余計な甘さは加えずに作り上げました。

Shop

All Shops,Online Shop

Price

2,592

生チョコエクレア あまおう

サクサクのシュー生地の中に、濃厚なミルクチョコレートのガナッシュ、フレッシュなあまおうと滑らかなあまおうのチョコレートクリームをたっぷりとサンド。どこから食べてもあまおうの甘酸っぱさを堪能できる、本店限定のリッチな生チョコエクレアです。 ※小町本店で数量限定販売 年末年始は別途限定エクレアを販売いたします。

Shop

Kamakura

Price

648

リッチクロワッサン あまおう

BANKの看板製品のクロワッサンの季節限定フレーバー。国産の発酵バターで焼き上げたサクサクのクロワッサンの中に、あまおうの滑らかなカスタードクリームと大粒のあまおうをサンドした贅沢なデザート。 ※CHOCOLATE BANKで数量限定販売

Shop

CHOCOLATE BANK

Price

810

生どら焼き あまおう

伝統製法の本みりんを使用したほんのり甘く、しっとりふわふわの生地にカカオのフルーツビネガーを加えた爽やかな生クリーム、北海道産の粒あん、あまおうを挟みました。 ※カカオハナレ長谷店で数量限定販売

Shop

Hase

Price

540

生チョコっぺ あまおう

すっきりとしたホワイトチョコレートにたっぷりのあまおうを合わせた甘酸っぱいフローズンに、贅沢にあまおうをトッピング。デザートのような生チョコパフェドリンクです。 ※CHOCOLATE BANK、小町本店(3月以降予定)で販売

Shop

CHOCOLATE BANK、Kamakura(2022,3~)

Price

972

リッチ生チョコタルト あまおう

サクサクの手焼きタルトの中に、とろり滑らかな甘酸っぱいあまおういちごの生チョコクリーム、コーティングはパリッとしたあまおういちごのチョコレート。

Shop

All Shops,Online Shop (Excluding CHOCOLATE BANK)

Price

2160
2021.12.02

TRAVELOGUE

旅の記録は後日公開いたします

OTHER TRAVELOGUES