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PRODUCT CONCEPT

驚きの口どけ。忘れられない香り。想像を超える掛け合わせ。心躍るデザイン性。
まだ誰も出会ったことのない商品を生み出し、驚きの体験を提供することにこだわりを持って私たちは「未知」のチョコレートを作り続けています。

6/4、5の2日間は名古屋にて「出来立てスイーツの日」!

今月の「出来立てスイーツの日」は6/4(土)・6/5(日)の2日間で開催いたします。定番人気のとろける生チョコパイやタルト、プリンに加え、季節限定のレモンスイーツなどもご用意しております。

6/4・6/5  全て 10:00~

※売り切れ次第終了となります。お時間によってはご購入いただけない可能性がございます、ご了承ください。

リッチ生チョコエクレア はちみつレモン / ミルク
サクサクのシュー生地の中に、日南レモンの果汁と皮をホワイトチョコレートと合わせた爽やかなガナッシュ、パリパリの板チョコ、レモンとはちみつをブレンドした甘酸っぱい生クリームをたっぷりとサンドしました。

長谷限定 ハナレの生どら焼き 
本みりんを使用したしっとり生地にカカオビネガーのさっぱりクリームを挟み込んで。

レモンクリームパン
カカオバターで作るしっとりケーキのようなブリオッシュに、ホワイトチョコレートとカスタード、日南レモンの果汁と皮を合わせた爽やかなレモンクリームたっぷりのクリームパン。

ショコラドーム
濃厚なめらなかビターチョコレートソースとアーモンドミルクを加えた、コクのあるミルクチョコレートを閉じ込めました。

生チョコプリン
とろりなめらかな口どけの生チョコプリン。ミルク、ビターの2種。

チョコレートクロワッサン バブカ(写真左) / ミニバブカ(写真右)
サクサクのクロワッサン生地の中には和三盆を加えた甘さとビター感のバランスが絶妙なチョコレートをたっぷり!おやつに、朝食に、オススメです!

チョコレートクロワッサン バブカ 抹茶
大人気のクロワッサンバブカから、抹茶が登場!
福岡県奥八女の抹茶を使用し、チョコレートと一緒にたっぷりと練り込みました。

生チョコパイ2個セット(ミルク・ホワイト)
たっぷりのバターを練り込み、144層にも重ねた軽やかでサクサクの三角パイの中には、コロンビア産の香り高いミルクチョコレートとホワイトチョコレートを。中からとろりとろけ出します。

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