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PRODUCT CONCEPT

驚きの口どけ。忘れられない香り。想像を超える掛け合わせ。心躍るデザイン性。
まだ誰も出会ったことのない商品を生み出し、驚きの体験を提供することにこだわりを持って私たちは「未知」のチョコレートを作り続けています。

【催事】3/31〜4/5 の期間限定で阪急うめだ本店「阪急パンフェア」に出店いたします

 


 

3 月 31 日(水)から 4 月 5 日(月)に阪急 うめだ本店で開催される「阪急パンフェア」にCHOCOLATE BANKとして出店いたします。
新発売の「カカオバターのマリトッツオ」をはじめ、人気の「フォンダンクロワッサン」をその場でショコラティエが焼き上げ、数量限定でご提供いたします。

 

【開催概要】

場所:阪急うめだ本店9F 「第10回阪急パンフェア」催事

住所:大阪府大阪市北区角田町8−7

期間: 3 月 31 日(水)〜4 月 5 日(月)

「カカオバターのマリトッツォ」3 種(各税抜 600 円〜650 円)

コロンビア産の香り高い発酵カカオバターを主役に、小麦粉をブレンドしたしっとりとケーキのようなブリオッシュ。
チョコレート不使用ながら甘いカカオの香りが広がる生地に 3 種のとろける口溶けの生クリームをたっぷりと挟みました。

甘みとビター感のバランスの良いチョコレート生クリームの奥にバナナが隠れる「チョコバナナ」、 甘みと酸味がぎゅっと詰まった今が旬のあまおうを贅沢に使用した「あまおう」、じっくり抽出した コーヒーの香りが広がる見た目は真っ白な「ホワイトコーヒー」の 3 種をご用意。

パティシエがその場でブリオッシュを焼き上げ、溢れんばかりの生クリームを詰め込んでご提供します。
(写真はイメージです)

 

※CHOCOLATE BANK、阪急うめだ本店で販売

写真左:「フォンダンクロワッサン ミルク・ビター」(各税抜 500 円)

国産の発酵バターを練りこんだ香り高いクロワッサンに、2 種の濃厚なめらかなガナッシュをたっぷり詰めました。

サクサクの生地からチョコレートがとろけ出します。力強いカカオ風味が特徴の「ミルク」と、華やかでフローラルな香りをもつ「ビター」の 2種をご用意。

※阪急うめだ本店で販売

 

写真右:「バブカ」 (税抜2100円)

CHOCOLATE BANK の人気製品。

国産の発酵バターを使ったサクサク食感のクロワッサン生地に、和三盆入りのチョコレートをたっぷり練りこんだチョコレート食パンが数量限定で登場。

 

※CHOCOLATE BANK、阪急うめだ本店で販売

 

 


 

<CHOCOLATE BANK とは>
アロマ生チョコレートブランド「MAISON CACAO」が、鎌倉の銀行跡地をリノベーションし手がけるチョコレートショップ。コロンビアでカカオの栽培から行うほど品質にこだわる専門店。

CHOCOLATE BANK ブランドサイト

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