年に一度、待望のレモンスイーツが登場します。

「MAISON CAKE レモン」（税込3780円）
宮崎県日南市の希少な国産レモンを主役にした、しっとりとなめらかな口どけのレモンケーキです。日南市のレモンは果汁が多く、柔らかな酸味が特徴です。その果汁と皮を合わせ、レモンの香りをより華やかに、また余すことなく使用しています。さらにチョコレートの原料であるカカオから作るフルーツビネガーを合わせることで、よりまろやかな酸味とフルーティーさを味わえるケーキとなりました。

「MAISON SPÉCIALITÉ レモンシブースト」（税込 5400円）
月替わりのケーキ、5月はサクサクのタルト生地の中に、日南レモンの果汁とカカオビネガーを合わせた爽やかなレモンクリーム、上には蜂蜜を加えたシブーストクリームを流し込み、表面をキャラメライズしたレモンシブーストが登場します。サクサク、とろり、ふわふわ、パリパリの食感が楽しい限定ケーキです。

「アロマ生チョコレート HERO（レモン）」（税込 2808円）
希少な国産のグリーンレモンの果汁と皮から香りを抽出し、ビターチョコレートと、柔らかさを加えるミルクチョコレートを合わせました。口どけとともに爽やかなレモンの香りと、柔らかな酸味が広がります。

「リッチ生チョコエクレア はちみつレモン」（税込648円）
サクサクのシュー生地の中に、日南レモンの果汁と皮をホワイトチョコレートと合わせた爽やかなガナッシュ、パリパリの板チョコ、レモンとはちみつをブレンドした甘酸っぱい生クリームをたっぷりとサンドしました。

■チョコレートバンクからもレモンスイーツが登場します。

「生チョコっぺ　はちみつレモン」（税込810円、イートインの場合825円）
下には酸味の効いたレモンソースを敷き、ホワイトチョコレートに日南レモンと蜂蜜を加えたチョコレートフローズンをたっぷりと重ね、上にはレモンを飾りました。パフェのような贅沢な生チョコドリンクです。

■姉妹ブランドのチョコレートバンクからも周年記念品が登場します。

「リッチクロワッサン レモン」（税込864円、イートインの場合880円）
国産の発酵バターで焼き上げた軽やかな食感のクロワッサンの中に、日南レモンのあまずっぱいカスタードクリーム、果汁を合わせた爽やかな生クリームをたっぷりとサンドしました。

「カカオバターキャラメル レモン」（税込2592円）
 コロンビア産の希少なカカオバターが主役のとろけるキャラメルから、季節のレモンフレーバーが登場します。日南レモンの爽やかな酸味が溶けるとともに優しく広がります。

【販売情報】
以下の通り、各店舗にて期間限定でレモンスイーツを販売します。
「MAISON CAKE レモン」「アロマ生チョコレート HERO」 メゾンカカオ全6店舗
　※「MAISON CAKE レモン」のみ、5/1から6/31まで販売
「MAISON SPÉCIALITÉ レモンシブースト」 メゾンカカオ全6店舗にて、5/1に予約受付、5/25に引き渡しにて販売
「リッチ生チョコエクレア はちみつレモン」 メゾンカカオ鎌倉小町本店のみ、5/9から5/31まで販売
「生チョコっぺ はちみつレモン」「リッチクロワッサン レモン」 チョコレートバンクのみ、5/9から5/31まで販売
「カカオバターキャラメル レモン」 チョコレートバンク のみ、5/1から5/31まで販売