6/27、28の2日間は名古屋にて「MAISON MARCHÉ」！

リッチクロワッサン　さくらんぼ　¥972円（税込）
メゾンカカオの姉妹ブランドのチョコレートバンクからは、発酵バターを使用した軽い食感のクロワッサンの中に、カスタードクリームと佐藤錦の自家製生クリームをサンドし、上にはフレッシュな果実をトッピングしたデザートクロワッサンです。

旅するタルト さくらんぼ　¥1,836円（税込）
旅するメゾンで出会った、山形県寒河江市 大沼さんのさくらんぼ"佐藤錦"を贅沢に使用したタルト。
食感の良い生地の中に、果汁感あふれるさくらんぼのピューレと、ホワイトとビター2種をブレンドした香り高いガナッシュクリームを重ねました。
輝くさくらんぼを添えて、果実そのものの甘みと酸味、香りを閉じ込めました。

ヴェリーヌ ピンクグレープフルーツ　¥918（税込）
フレッシュなピンクグレープフルーツが瑞々しい、爽やかなヴェリーヌ。
上からピンクグレープフルーツのゼリー、果肉、蜂蜜のムースとシトロンのジュレの4層仕立てです。

生カカロン 白桃 ¥3,456（税込） / 6個入
旅するメゾンで出会った山梨県・笠井桃園の白桃を使用した生カカロン。
やわらかなホワイトチョコレートのガナッシュに、じっくりと煮詰めた旬の川中島白桃のジュレを重ねました。
果実の瑞々しさと上品な甘み、ほのかな渋みまでを表現しながら、チョコレートの豊かな味わいもお楽しみいただけます。
白桃とショコラが美しく重なり合う、とろける口溶けの“生”カカロンです。

ドーナツセット さくらんぼグレーズ&白桃クリーム/ 2種各1個¥1,080（税込）
軽くてもっちり。ヴィーガンとは思えない豊かな味わいのドーナツ。今が最旬の２種の果実を合わせました。山形県産佐藤錦が華やかに香る「さくらんぼグレーズ」と、山梨県産白桃のやわらかな甘みを楽しめる「白桃クリーム」の2種セット。

生チョコプリン 白桃アールグレイ　 ¥540（税込）
白桃をそのままあらごしのピューレにし、なめらかなアールグレイのプリンと合わせました。

生ロールケーキ 白桃　¥3,240（税込）
ふんわりしっとりと焼き上げたロールケーキに、山梨県山梨市　笠井さんの白桃「白鳳」を合わせました。
白桃のさっぱりとした甘味と、カカオビネガーの柔らかな酸味が余韻に広がる、夏にぴったりな爽やかな味わいです。

生どら焼き さくらんぼ杏仁　¥648（税込）
深い甘みと複雑な旨みを持つ本みりんを使用し、銅板でじっくりと焼き上げたどら焼き皮に、
優しい甘みの白餡と、旬のさくらんぼと杏仁の華やかな香りが重なる口溶けなめらかな生クリームを絞りました。