Concept
Brand Concept
THAT
ENRICHES
YOUR LIFE
チョコレートにはどんな可能性があるのだろう。MAISON CACAOが提供するのは貴方の人生を豊かにするチョコレート。遠くコロンビアの地で大切にカカオを育てる生産者たち。驚きを忍ばせた、まだ出会ったことのないチョコレートを作るショコラティエ。相手を想いながら、時には自分のご褒美にチョコレートを選ぶお客様。大切な人と語らいながらチョコレートを楽しむその瞬間まで、時間を繋げ、感情を繋げるそんなチョコレートを私たちは目指しています。いつもの毎日が豊かになる、積み重ねる人生が幸せになる、チョコレートには未知の可能性があると信じています。
Brand Value 01
DESIGN
THE
EXPERIENCE
MAISON CACAOが目指すのは、私たちのブランドに触れる方々が今まで見たこともないような未知と出会う驚きの体験の提供。お店に足を踏み入れる時、商品を手にする時、プレゼンターと会話する時、その体験自体が新しく、ワクワクするものであるようにデザインすることをとても大切にしています。
VI
TYPEFACE
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MAISON CACAOの価値の源泉となっている、旅を通して未知を知ることや、未知を探索する姿勢そのものを「Uncompleted（常に進化し続ける、完結しないもの）」というデザインコンセプトと定義し、ブランドロゴは、常に未知を求め続け、終わりのない旅を続ける未完成な姿を体現したデザインとなっています。
MAISON CACAOのタイプフェイスは、チョコレートが溶ける様子からインスピレーションを受け開発されました。水分量を限界まで高めた、みずみずしいMAISON CACAO独自のチョコレートを体現できるタイプフェイスとなっています。
Collaboration Gallery
2020 COLLABORATION GALLERY 2020 COLLABORATION GALLERY
GARDEN
中塚翠涛氏とのコラボレーションパッケージは「GARDEN」をコンセプトに、多彩な筆のタッチによるグラデーションで咲き誇る花の風合いと色合いを表現しています。
2019 COLLABORATION GALLERY 2019 COLLABORATION GALLERY
HERE FOR YOU
メキシコ出身、ニューヨークを中心に活躍するストリートアーティストと。大切な人に想いを込めて届けるチョコレートをテーマに、ブランドの代名詞のとろける質感で表現しました。
Brand Value 02
AND CRAFT
水分量を限界まで高めた、究極の口溶けのアロマ生チョコレート。実は日本人の唾液量に合わせて水分量を調整、ふわりととろけるための空気量を決め、1つ1つハンドメイドで作っています。おいしさへのまっすぐなこだわりから、科学を駆使した商品開発と、想いを込めた職人技によるハンドメイドの両方をブランド創設時からブラさずに実践しています。
Brand Value 03
CUSTOMER
コロンビア現地でのカカオ自社農園から、チョコレートの製造、湘南自社工場での開発・生産、そして販売まで、MAISON CACAOは全ての工程を、厳しい基準のもと行っています。それはゆるぎないおいしさへのこだわりから。またサステイナビリティも大きなテーマです。お客様にも、コロンビアのカカオ農家の人々にも健やかで幸せな日常を送ってもらいたい。MAISON CACAOによってあらゆる人に幸せをお届けするのが私たちの願いです。
History
SPICE FOR
CHOCOLATE
CULTURE
元々はチョコレートを食べられなかった石原が、コロンビアで食べたカカオのフレッシュさと、カカオを通して笑顔が溢れる風景に魅せられ、「日本でも日常の中で本当に美味しくストーリーのあるチョコレートを楽しむ新しい文化を創りたい」と、2015年ca ca oを創設。おいしさとサスティナビリティへの強いこだわりからコロンビアに自社農園を持ち、「Farm to Customer」を実現。アートとサイエンスを掛け合わせ、圧倒的なおいしさと、チョコレート体験のデザインを行なっている。また世界中のカカオマニアとの繋がりを駆使し、今までにないフレッシュなカカオスイーツを開発しつつも、チョコレートにとどまらないカカオの新たな楽しみ方を提案している。
CEO / Shingo Ishihara
