ブランド誕生6周年を記念し、生ザッハトルテが登場します

「生ザッハトルテ」（税込 5400 円）
チョコレートケーキの王様、ザッハトルテ。ずっしりと重くクラシカルな味わいを、口溶けにこだわ り生チョコブランドとして新提案がしたいと生まれたのが「生ザッハトルテ」です。軽やかながらもチョコレート感を濃厚に味わえるよう、あんずとの相性も踏まえ、使用するのは生ザッハトルテ専用に作ったオリジナルのクーベルチュールです。
下から、1 層目はシフォンケーキのように空気を含ませたふわふわのスポンジに、あんずのシロップを 染み込ませしっとりとした食感の生地。2 層目はナッツ感と華やかなカカオ感のある 2 種のオリジナル クーベルチュールで作った濃厚なガナッシュ。3 層目はスポンジ、4 層目はあんずジャム、5 層目はスポンジ、そしてケーキ全体をさらにガナッシュでコーティングしています。

4/24（土）-4/25（日）の2日間のみ、小町本店で100 台の限定販売です。