「イチリンハナレ」とコラボレーション した生チョコタルトを10/10（土）より限定販売

【イチリンハナレ】×【カカオハナレ】
鎌倉に佇む名店、モダン中華と生チョコブランドのコラボレーション。
山椒を主役にした生チョコタルトを10/10（土）より限定販売スタートいたします。

ハナレの生チョコタルト 山椒　3個入り（税抜1700円）
中華の概念を覆す素材選びや調理方法でモダン四川料理を提供する”イチリンハナレ”と、水分量を限界まで高めたとろける口どけのチョコレートと和素材との掛け合わせで日本の新たなチョコレート体験を提案する”カカオハナレ”のコラボレーション。本店の”離れ”として存在する両店独自の、素材へのこだわりと掛け合わせ、製造技術で誕生したのが、中華スイーツの枠にとらわれない山椒を主役にした生チョコタルト「ハナレの生チョコタルト 山椒」です。
100年以上の歴史を持つ香辛料専門店”やまつ辻田”の山朝倉山椒を使用。枯れやすく栽培難易度が高いが、通常の山椒と比べて粒が大きく、柑橘のような爽やかな香りと優しい辛味が特徴です。えぐみや雑味のない強烈なビター感を持つコロンビア産のビターチョコレートと山椒を合わせることで、カカオの旨味が引き出される大人の生チョコタルトです。

【販売店舗】
・カカオハナレ（神奈川県 鎌倉市長谷1-15-9）
・イチリンハナレ（神奈川県鎌倉市扇ガ谷2-17-6）