9/23、24の2日間は名古屋にて「出来立てスイーツの日」！

「ホール生チョコタルト シャインマスカット」
ホール生チョコタルトが新しくなって登場します。手焼きしたクッキー生地のタルトの中に、専用農園で収穫したシャインマスカットの瑞々しい果汁とコロンビア産のマスカットのビターとミルクをブレンドしたチョコレートを合わせた滑らかなクリームの上に、大粒のシャインマスカットを贅沢に敷き詰めました。（昨年のホールタルトとサイズが異なります。）

「シャインマスカットのヴェリーヌ」
下からピンクグレープフルーツのソース、優しい甘さのはちみつのムース、マスカットの果肉、カカオのフルーツビネガーのジュレを重ねました。


「生どら焼き シャインマスカット」
深い甘みと旨みを持つ本みりんを使用し、銅板でじっくりと焼き上げたどら焼きの中に、マスカット果汁を合わせた白あん、カカオビネガークリーム、マスカットの果肉をたっぷりと挟みました。


「リッチクロワッサン　シャインマスカット」
バター香るサクサク食感の軽やかなクロワッサンの中に、カスタードと生クリーム、瑞々しいシャインマスカットを贅沢にサンドしました。


「カカオバターのマリトッツォ シャインマスカット」
コロンビア産の香り高い発酵カカオバターを主役に、小麦粉をブレンドしたしっとりケーキのようなブリオッシュ。中にはたっぷりの生クリームをつめ、シャインマスカットを丸ごと入れています。


「ショコラ・シュー」
香ばしいクッキーシュー生地の中に、2種類のコロンビア産ビターチョコレートを合わせたとろりとろけるチョコレートクリームがたっぷり。

皆様のお越しをお待ちしております。