2021年は8層仕立て、あまおう苺のチョコレートショートケーキ10/8（金）より数量限定で予約販売スタート

MAISON CAKE AMAOU：（税込6480円）

メゾンカカオが贈る2021年のクリスマスケーキは、専門店ならではのチョコレートケーキの濃厚さと、あまおう苺のあまずっぱいショートケーキ、王道の2種のケーキの美味しさをどちらも楽しめる贅沢な8層仕立てです。

コロンビアでカカオの栽培から携わり、発酵〜ドライ〜ローストしたカカオ豆を、それぞれの個性を引き出すべく1%単位で調合したオリジナルのクーベルチュール。今回のクリスマスケーキにと、厳選したクーベルチュールを使用しています。

アーモンドミルクとアールグレイを合わせた、軽やかなムースの中に隠れているのは、贅沢にも8層の美味しさたち。1層目は空気を含んだ軽い口当たりのスポンジ生地。2層目はキャラメルテイストのあるふくよかなミルクチョコレートと、華やかな香りのビターチョコレートを合わせたガナッシュ。3層目は口どけなめらかなあまおうムース、4層目はあまずっぱいあまおうのジュレを重ねました。5層目は食感に刻みチョコレートを。6層目にはアクセントにあまおうとフランボワーズを合わせた濃厚なジュレを重ねて、7層目にガナッシュ、8層目にスポンジでサンドしました。

【販売時期】
予約期間：10/8（金）〜12/20（月） 売り切れ次第終了となります。
お渡し期間：12/23（木）〜12/25（土） 名古屋タカシマヤ店のみ：12/24（金）〜12/25（土）

【販売店舗】
・MAISON CACAO 鎌倉小町本店（神奈川県鎌倉市小町 2-9-7）
・MAISON CACAO 大船ルミネウィング店（鎌倉市大船 1-4-1 大船ルミネウィング３階）
・MAISON CACAO NEWoMAN 横浜店（神奈川県 横浜市西区南幸１-1-1 NEWoMAN 横浜１階）
・MAISON CACAO グランスタ東京店（東京都千代田区丸の内１丁目９－１グランスタ東京 1Ｆ）
・MAISON CACAO ジェイアール名古屋タカシマヤ店（愛知県名古屋市中村区名駅 1-1-4 地下 1F）
・カカオハナレ 長谷店（神奈川県 鎌倉市長谷 1-15-9）
・CHOCOLATE BANK（神奈川県鎌倉市御成町 11-8）

【予告】11月後半より2021年クリスマス特別商品も開始
クリスマス特別商品として、あまおういちごを使用した「アロマ生チョコレート」や、メゾンカカオの代表作「生ガトーショコラ」のクリスマス限定パッケージを全店舗とオンラインショップで11月より販売いたします。