アロマ生チョコレート
“MAISON” (マスカット)

酸味、甘み、ビター感のバランスの良い華やかなビターチョコレートがベース。合わせるのは山梨の専用農園で秋に収穫した大粒のシャインマスカット。みずみずしくハリのある粒をあえて追熟し萎ませ、甘みとマスカット香を一層香り立たせて使用しています。アクセントにはシャルドネワインを合わせて。メゾンカカオのシグネチャー、毎年変わる味わいをお楽しみください。