ブランドのシグネチャーフレーバーが2022年ならではの味わいで登場。華やかなビターチョコレートに合わせるのは山梨の専用農園で秋に収穫した大粒のシャインマスカット。みずみずしくハリのある粒をあえて追熟し萎ませ、甘みとマスカット香を一層香り立たせて使用。アクセントにはシャルドネワインを合わせて。

MAISON

山梨県山梨市、水が美しいエリアにシャインマスカットのメゾンカカオ専用農園はあります。手間暇かけみずみずしくパンパンに張った粒をあえて追熟させ、萎ませることで生チョコレートに最適なマスカットに。香りが一層強く、深い味わいが完成します。