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PRODUCT CONCEPT

驚きの口どけ。忘れられない香り。想像を超える掛け合わせ。心躍るデザイン性。
まだ誰も出会ったことのない商品を生み出し、驚きの体験を提供することにこだわりを持って私たちは「未知」のチョコレートを作り続けています。

白桃の王様と称される、川中島白桃のチョコスイーツが登場

日本全国のその土地ならでは、旬の素材を使用した「旅するメゾン」第11弾を8/1(日)より開始いたします。日本でも名だたる桃の産地、山梨県甲府市で育てられる玉が大きく味わいの濃い白桃の王様「川中島白桃」を贅沢に使用したタルトやプリン、パフェ等をご用意いたします。

リッチ生チョコタルト 白桃

サクサクのタルト生地の中に、濃厚な川中島白桃のソース、ホワイトチョコレートとヨーグルトの白桃クリーム、上にはパリパリのホワイトチョコレートをコーティング。

Shop

All Shops,Online Shop (Excluding CHOCOLATE BANK)

Price

2160

生チョコプリン 白桃と紅茶

白桃をそのままあらごしのピューレにし、なめらかなアールグレイのプリンと合わせました。

Shop

Kamakura,Ofuna,CHOCOLATE BANK

Price

432

カカオビネガーソーダ 白桃

カカオの果実部分(パルプ)から作った希少なカカオビネガーに、白桃のあらごしのピューレを加えた爽やかなドリンク。

Shop

Kamakura,Yokohama,CHOCOLATE BANK

Price

648

MAISON コンフィチュール 白桃

旅するメゾンで出会った素材をあますところなく使い楽しむために生まれた「MAISON コンフィチュール」川中島白桃とカカオのフルーツビネガー、アクセントに赤ワインを加えました。

Shop

CHOCOLATE BANK,Ofuna,Yokohama,Tokyo,Nagoya,Onlineshop

Price

1728

アロマ生チョコレート 白桃

採れたての桃の果汁をピューレにし、カカオの果実感あるビターチョコレートを柔らかなミルクチョコレートと合わせました。

Shop

All Shops,Online Shop

Price

2592

カカオバターのマリトッツォ 白桃

コロンビア産の香り高い発酵カカオバターを主役に、小麦粉をブレンドしたしっとりとケーキのようなブリオッシュ。中にはたっぷりの白桃の生クリームをつめ、フレッシュな白桃の果肉を入れています。

Shop

CHOCOLATE BANK

Price

648

旅するメゾンパフェ 白桃

下から白桃のビネガーゼリー、蜂蜜の生クリーム、フレッシュな白桃の果肉、ホワイトチョコの生クリーム、カカオブリューイングをまぶし焼き上げたサクサク食感のラスク、自家製バニラアイス、そして白桃をたっぷりとトッピングしました。 販売期間:パフェのみ8/13(金)〜8/31(火)

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CHOCOLATE BANK

Price

2420
2021.07.30

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