Drag

CHOCOLATE THAT
ENRICHES YOUR LIFE

AROMA

NAMA

CHOCOLATE

AROMA

NAMA

CHOCOLATE

GATEAU

AU

CHOCOLATE

GATEAU

AU

CHOCOLATE

NAMA

CHOCOLATE

COOKIE

NAMA

CHOCOLATE

COOKIE

CACAO

SUPER

FOOD

CACAO

SUPER

FOOD

CACAO

DRINK

CACAO

DRINK

NAMA

CHOCOLATE

TART

NAMA

CHOCOLATE

TART

CACAO

SKINCARE

CACAO

SKINCARE

PRODUCT CONCEPT

驚きの口どけ。忘れられない香り。想像を超える掛け合わせ。心躍るデザイン性。
まだ誰も出会ったことのない商品を生み出し、驚きの体験を提供することにこだわりを持って私たちは「未知」のチョコレートを作り続けています。

Message

探究心を持ち続ける

MAISON CACAOの始まりとなる”ca ca o”ブランドは当時チョコレートとは縁遠い世界にいた僕がコロンビアを訪れたところから始まりました。きっかけは些細なもので、まだ触れたことのない文化を見てみたい、そんな想いからコロンビアのカカオ農園にたどり着きました。でも、そこで食べたカカオのフレッシュさ、生産者とチョコレートドリンクを飲む人々が笑い合い、繋がっている風景が僕の価値観を大きく揺さぶりました。物質的には決して豊かとはいえない街で、カカオを通して笑顔が広がり、心豊かな時間を過ごす人たちに触れた時、僕の目指す文化創造こそこれなんだと確信したのです。

カカオの持つ無限の可能性に魅せられて早6年、MAISON CACAOは多くのチャレンジを続けてきました。触れた人の人生と、価値観を変えるほどのチョコレートを目指し、業界の常識や自分たちの成功体験を捨て、日々進化し、変化し、最高を妥協することなく突き詰めることを大切にしています。僕はこの覚悟を「探究心」と呼んでいます。探究心こそが未知を見つけ出し、チャンスを掴む。まだないものを生み出す原動力となり、その積み重ねが未来につながる文化を創る。MAISON CACAOはそんな探究心を持った家族の集まりであり、これからも未知を探求する旅を続けていきます。

Concept

TO A TRIP
TO FIND
YOUR
UNKNOWN

MAISON CACAOで働く=旅をする
ということ。
未知を探求する旅路の中で、
自分自身の未知なる可能性も見つけ、
育んでほしい。
ともに未知を求め、発見し、成長する。
そうして掛け算された価値こそが
他には真似できない、
創造性と革新性を生み出すのだと
信じています。

VALUE

01
HUNGRY FOR
UNKNOWN
探究心を持つ

私たちは3つの探究心を大切にしています。1つ目は「人」に探究心を持つこと。仲間と自分自身の本質に向き合い、まっすぐに期待をし、関係性においてこそ妥協しない姿勢を持つこと。2つ目は「プロダクト」への探究心。忘れられないほどの驚きや感動を提供できるものづくりへの熱量を持つこと。3つ目は「デザイン」への探究心。ブランドを通した体験そのものを全員でデザインすることへのあくなきチャレンジを続けます。

02
CREATE
IMAGINATION
想像力を磨く

想像力を磨くこと。たとえば、ブランドの未来を想像し、実現すべく創造すること。言葉にならない背景を想像し、配慮深く自分にできるベストを尽くすこと。この不確実な世の中で、見えないものを信じる力こそが誰も想像しえないとんでもない未来を創れるのだと思います。

03
SENSE OF
BEAUTY
知的水準 > 生活水準

美意識を磨き、知的・美的水準をあげることこそが生活を豊かにし、人材価値も大きくあげると考えています。単にスキルを伸ばし、生活水準をあげることよりもはるかに大切。そのために多くのインプットをすること、旅に出て、幅広い価値観に触れ、自分のセンスを磨くことを求めています。

04
OWNERSHIP
オーナーシップ

当事者意識をどこまで持てるか。役割や業務に縛られず、裁量の幅広さを楽しめるかは自分次第。本気で探究心を持ち、意志と情熱のある仲間1人1人がMAISON CACAOを突き動かしています。失敗のコストよりもチャンスを見過ごすコストの方がはるかに大きい。自分ごととして、手を挙げ、率先してチャレンジする、そんな人を応援しています。

Culture 01

表彰制度

毎月の表彰式では、チャレンジし成長と実績を生み出したメンバーの努力を全社で盛大に自慢し、祝福しています。表彰状は1つ1つがオンリーワンの内容。授与する社長も、表彰者も、周りの仲間も、思わず涙ぐむ、そんな想いの詰まった表彰式です。年間MVPには豪華旅行券がプレゼント!

Culture 02

社員旅行

バレンタイン後に開催される社員旅行では、お世話になっているパートナーの皆さんの元を全員で訪れます。どんな場所で、どんな人たちが、どんな想いでものづくりをされているのか。お客様に何を提供し、私たちに何を期待しているのか。全員がその空気に触れ、身をもって体験することで、ストーリーがより深く本質的になります。まさに、未知に触れに行く大切な旅の1つです。

Culture 03

海外/国内視察

理念の通り、本当に旅が多いMAISON CACAO. 海外視察は毎年パリとコロンビアへ。パリではサロンデュショコラに出展、チョコレートの販売とブランドのプレゼンテーションを自分たち自身で行います。またパートナーであるミシュランシェフたちの元を訪れ、食事を楽しみながらインプットを。コロンビアではカカオの自社農園や契約農家に会いにいき、パートナーシップを深め、クオリティの管理を行います。また農園近くに建設した学校も訪れ、子供達に両親の仕事の価値やブランドの未来を伝えています。他にも工場視察や研究所での新商品開発も。国内視察では日本各地のフレッシュで味わい深い名産品を探しに出かけています。多くの未知に出会える、大切なチャンスの場です。

Culture 04

イベント

トラックを貸し切っての本気の運動会、海辺の特等席での花火大会鑑賞、パティシエが本気で腕をふるうBBQ、クリスマスケーキ作り大会も含むクリスマス会。仕事も遊びも本気で楽しむがモットー。メンバーの家族も一緒に、メゾン(家族)として様々なイベントを楽しんでいます!

CULTURE

MEMBER

マネージャー

全国で最大10店舗、10名しか存在しないブランドの責任者。店長の域に留まらず、ブランディング/商品開発/独自PR/採用まで幅広い裁量のもと、自分自身のブランドを各ショップで作っていくことがやりがいです。

ショコラティエ

世界中のショコラトリー、パティスリー、レストランを巡りインプットし、それぞれの考えるMAISON CACAOらしさの探求と表現をすることがミッション。革新的なアイデアと創造性でワクワクする商品を生み出しています。

プレゼンター

販売員ではなく、ブランドストーリーと価値ある時間を提供するプレゼンター職。MAISON CACAOの花形ポジション!マニュアルではない、その人だからこそできる提案に多くのファンが付いています。

デザイナー

MAISON CACAO全体のブランディングとフィールドとしての場づくり、体験デザインを行なっています。経営の中枢にデザインがあるため、経営に近い立場でブランドの未来を創る仕事。幅広い業務に携わることができ、多くの著名なアーティストともコラボレーションできることが楽しいですよ。

人事

メンバーの未知なる可能性を一緒に探し引き出すキャリア形成と、MAISONの仲間に迎える新メンバーの採用を行なっています。人への圧倒的な探究心を持ち、まっすぐに向き合い期待し続けることが大好きです。

ファクトリー

MAISON CACAOの商品はファクトリーで1つ1つ、大切にハンドメイドされています。生産者からバトンを受け継ぎ、想いを込めて作った商品がお客様に喜んで頂けた時が何よりのやりがいです。より美味しく、安全で、美しいものづくりを行なっていきます!

CSO

サスティナブルファクトリーを目指し、多くの社会問題に取り組みながらいかにビジネス拡大をするかのチャレンジを日々行なっています。環境問題、資源活用、食の安心安全、生産性向上など、幅広い領域に関われること、CSO(チーフサスティナビリティオフィサー)としての挑戦に心踊ります。

アドミニストレーション

企業のパフォーマンス最大化のため、ムリやムダ、ムラをなくす攻めのアドミニ。総務、庶務、労務、法務、経理と幅広い業務を行なっています。下支えするアドミニではなく、会社全体を目指す方向に導き引っ張るアドミニを作っています!

ENTRY

  • MANAGER
    勤務地

    各店舗(鎌倉、大船、横浜、東京、新宿)

    勤務体制・勤務時間

    シフト制:週休2日

    給与(月給)

    28万〜55万(平均実績:36万) ※グレード制

    昇給・賞与

    有(年2回)

    応募資格

    未経験可

    エントリー

    https://en-gage.net/maisoncacao_saiyo/work_802542/?via_recruit_page=1

    Entry
  • PRESENTER
    勤務地

    各店舗(鎌倉、大船、横浜、東京、新宿)

    勤務体制・勤務時間

    シフト制:週休2日

    給与(月給)

    20万〜39万(平均実績:26万) ※グレード制

    昇給・賞与

    有(年2回)

    応募資格

    未経験可

    エントリー

    https://en-gage.net/maisoncacao_saiyo/work_816908/?via_recruit_page=1

    Entry
  • CHOCOLATIER / PATTISIER
    勤務地

    各店舗(鎌倉)、工場(茅ヶ崎)

    勤務体制・勤務時間

    シフト制:週休2日

    給与(月給)

    20万〜55万(平均実績:35万) ※グレード制

    昇給・賞与

    有(年2回)

    応募資格

    製菓学校卒業もしくは製菓職経験あり

    エントリー

    https://en-gage.net/maisoncacao_saiyo/work_804147/?via_recruit_page=1

    Entry
  • ADMINISTRATION
    勤務先

    本社:鎌倉市小町2-6-43

    職種

    経理職、労務職

    勤務体制・勤務時間

    9:00〜18:00/週休2日

    給与(月給)

    20万〜55万(平均実績:35万) ※グレード制

    昇給・賞与

    有(年2回)

    応募資格

    経理職:経験3年以上

    労務職:未経験可

    エントリー

    https://en-gage.net/maisoncacao_saiyo/work_802543/?via_recruit_page=1

    Entry
  • DESIGNER
    勤務地

    本社:鎌倉市小町2-6-43

    勤務体制・勤務時間

    9:00〜18:00/週休2日

    給与(月給)

    20万〜55万(平均実績:35万) ※グレード制

    昇給・賞与

    有(年2回)

    応募資格

    デザイナー経験3年以上

    エントリー

    https://en-gage.net/maisoncacao_saiyo/work_816830/?via_recruit_page=1

    Entry
Entry