Amazing water-soluble chocolate which is melting softly in the mouth.
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AROMA NAMA CHOCOLATE
Aroma Nama Chocolate
MAISON CACAOを代表する水溶性の生チョコレート。日本人の舌にあわせ、チョコレートの中の水分量を限界まで高めることで口にいれた瞬間にふわっととろける、みずみずしい生チョコレートに仕上げました。本来は乳化しない水分量の多さが実現できる秘密はチョコレートと合わせる素材の温度帯。驚くほど優しい口溶けと、溶けた後に鼻に抜けるアロマの香りが特徴です。コロンビア国内でカカオ豆を最適なタイミングで発酵、ローストにかけることで、フレッシュなまま風味を閉じ込めた上質なチョコレートを使用しています。
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